| همبرگر (سبک یونانی) |
| سه شنبه ۱۴ مهر ۱۳۸۸ ساعت ۱۷:۱۲ |
|
سس مایونز.................................................................................۱ پیمانه طرز تهیه ۱ـ درون یک کاسه کوچک، سس مایونز و سیر چرخکرده را مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید. ۲ـ گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، موسیر، مرزنجوش و نمک را درون یک کاسه خوب با هم مخلوط کرده و ورز دهید. مایه را به هشت قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را گرد قالب بزنید. سپس روی سطح هر کدام از همبرگرها مقداری فلفل سیاه بپاشید.
۳ـ روغن را درون یک ماهیتابه نچسب گرم کرده و همبرگرها را در آن سرخ کنید. بعد هر کدام از همبرگرها را داخل نانها قرار داده و رویشان مقداری سس مایونز پخش کنید.
* در صورت تمایل میتوانید همبرگرها را گریل کنید. به این ترتیب که گریل را با حرارت بالا گرم کرده و هر طرف از همبرگرها را ۳ الی ۵ دقیقه گریل کنید.
|
مواد لازم ـ برای ۸ نفرنظرسنجی
چند لحظه صبر نمایید...