|
سه شنبه ۱۴ مهر ۱۳۸۸ ساعت ۱۷:۱۰ |
|
 مواد لازم - برای۸ نفر
برنج (ترجیحاً باسماتی)............................................................... ۲پیمــانه
آب .....................................................................................به مقدار کافی
کنسرو ذرت .................................................................................۲ قوطی
روغن مایع یا زیتون .....................................................................نصف پیمانه
لیمو ترش بزرگ ................................................................................۱ عدد
سرکه سالاد ............................................................................نصف پیمانه
شکر ...........................................................................۱ قاشق سوپخوری
ریحان تازه ساطوری شده ...........................................................نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه ................................................................به مقدار دلخواه
گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شده)................................................۳ عدد
پیاز قرمز بزرگ (خرد شده) .................................................................۱ عدد
پیازچه (خرد شده) ...........................................................................۶ عدد
طرز تهیه
۱ـ برنج را بپزید و آبکش کنید. برای تهیه سس؛ آب لیمو ترش را بگیرید و همراه سرکه، روغن مایع، شکر، ریحان، نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه ریخته و هم بزنید.
۲ـ درون یک کاسه بزرگ؛ برنج، ذرت، گوجهفرنگی، سس لیمو ترش، پیاز قرمز و پیازچه را کاملاً با هم مخلوط کنید. بعد روی کاسه را پوشانده و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
|
چند لحظه صبر نمایید...